Zonas de producción en Argentina

1- CENTRO
Provincia de Jujuy comprende: Palma sola, El Piquete, Santa Clara, San Juan de Dios, San Lucas y Acheral.
Provincia de Salta comprende: Gral. Güemes, Saladillo y El Bordo.
Se distinguen 3 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda: precipitación 800 a 700 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 700 a 600 mm.
  • Semiárida: precipitación menor a 600 mm.
2- VALLE DE LOS PERICOS
Provincia de Jujuy comprende: Perico, El Carmen, El Pongo, Las Pampitas, Monterrico.
Se distinguen 3 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda: precipitación 800 a 700 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 700 a 600 mm.
  • Semiárida: precipitación menor a 600 mm.
3- NORTE
Provincia de Salta, Departamento San Martin y Oran comprende: Urundel, Pichanal, Urizar, Embarcación, Ruta 81, Ballivián, Campichuelo, Coronel Cornejo, Tartagal y Las Maravillas.
Se distinguen 3 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda: precipitación 900 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 900 a 700 mm.
  • Semiárida: precipitación 700 a 600 mm.
4- ANTA
Provincia de Salta, Departamento de Anta comprende: Las Lajitas, J. V. González, El Quebrachal, A. Saravia y Tolloche.
Se distinguen 2 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda: precipitación 700 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 700 a 600 mm.
5- VALLE DE LERMA
Provincia de Salta, Departamento de Salta comprende: San Lorenzo, Cerrillos, El Carril y Campo Quijano.
Se distinguen 2 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda subhúmeda: precipitación 900 a 600 mm.
  • Semiárida: precipitación 600 a 400 mm.
6- SUR
Provincia de Salta comprende: Metán, Rosario de la Frontera y El Galpón.
Provincia de Tucumán comprende: Trancas.
Se distinguen 2 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Húmeda subhúmeda: precipitación 700 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 700 a 600 mm.
7- TUCUMÁN, CATAMARCA Y S. DEL ESTERO
Sector centro-este y sur de la provincia de Tucumán, franja occidental de Santiago del Estero y sudoriental de Catamarca.
Se distinguen 3 zonas de acuerdo al régimen pluviométrico:
  • Muy húmeda: precipitación 950 mm.
  • Húmeda: precipitación 900 a 700 mm.
  • Subhúmeda: precipitación 700 a 600 mm.