En la ONU: quinua es opción contra el hambre

Evo dice que empresas transnacionales de comida chatarra ven a la quinua como amenaza.

El presidente Evo Morales destacó ayer que la quinua es una opción “digna” para combatir la actual crisis alimentaria mundial y frente a la comida “chatarra” del capitalismo, durante un acto en el que Naciones Unidas inauguró el Año Internacional de la Quinua.

“En un mundo donde las necesidades alimenticias son un negocio lucrativo, no les interesa la salud de la humanidad, sino sus ganancias”, dijo Morales, quien acusó a los gobiernos capitalistas, encabezados por los Estados Unidos, de oponerse al Año Internacional de la Quinua.

Por su parte, el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, elogió el papel que la quinua, por sus altos valores nutritivos y características únicas, puede desempeñar en el programa Hambre Cero lanzado por la ONU.

La Asamblea General de la ONU declaró ayer oficialmente 2013 el “Año Internacional de la Quinua” con el fin de dar a conocer los beneficios nutritivos de este alimento originario de la cordillera de los Andes y que, según el presidente Morales, es un regalo ancestral de los pueblos andinos.

“En un mundo donde las necesidades alimenticias son un negocio lucrativo, no les interesa la salud de la humanidad, sino sus ganancias”, dijo Morales, quien acusó a los gobiernos capitalistas, encabezados por EEUU, de oponerse al Año Internacional de la Quinua.

La Asamblea General de la ONU declaró ayer oficialmente 2013 como el “Año Internacional de la Quinua” con el fin de dar a conocer los beneficios nutritivos de este cereal andino.

“Se trata de un reconocimiento a las prácticas tradicionales de los pueblos de los Andes que han preservado la quinua en su estado natural para las generaciones venideras en un mundo donde impera el capitalismo”, destacó Morales.

Dijo también que la quinua es “un regalo de la madre tierra” que durante décadas se “demonizó” como el “alimento de los indios” y que se convierte ahora en una de las propuestas de los pueblos andinos frente a la crisis alimentaria actual.

“Ahora es visto por las trasnacionales como una amenaza a su imperio de comida chatarra”, advirtió Morales, quien añadió que se oponen a su producción alegando que subirán los precios y que buscan que los indígenas “no se beneficien ahora de la quinua”.

Según los datos que brindó Morales, la producción de quinua en el país se incrementa cada año “un 10 por ciento más de cultivos” y su consumo se triplicó en cuatro años “de 4.000 a 12.000 toneladas”.

El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, destacó que la quinua es un alimento versátil y nutritivo que ayudará a los países a acelerar los progresos para alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).

“La quinua es un grano ancestral altamente nutritivo y que puede crecer en las condiciones climatológicas más diversas”, afirmó Ban.

Entre los ocho ODM acordados por la comunidad internacional en el año 2000 y que deberían cumplirse en 2015 destacan reducir el hambre y la pobreza extrema, reducir la mortalidad infantil, mejorar la salud materna y lograr la educación primaria universal.

La celebración supone “un reconocimiento a los pueblos andinos”, afirmó ayer el canciller del Perú, Rafael Roncagliolo, en su intervención.

“El Perú se suma con entusiasmo a esta iniciativa”, ya que la quinua, junto con la papa, “estuvo en la base de la nutrición de los pueblos andinos desde hace más de 5.000 años”, añadió.

LosTiempos.com
FUENTE: http://www.todojujuy.com/internacionales/evo-en-onu-quinua-es-opcion-contra-el-hambre_7142