Presiembra

La presiembra, es posiblemente la etapa mas importante en el cultivo del poroto. Es un proceso que se inicia en Septiembre – Octubre donde el agricultor comienza con el “arado cincel” en todos los lotes, de tal manera de no modificar el perfil del suelo (labranza vertical) para acumular las lluvias desde el comienzo del verano. Al poco tiempo nacen los pastos naturales de la zona, los que son “desecados” con herbicidas durante el mes de enero, logrando un “colchón” de materia seca que cubre todo el suelo.
Sobre esta cobertura se siembra en forma directa. Ésta es la que permite mantener la humedad en el suelo, evitar la evapotranspiración y la erosión de los campos (las gotas de la lluvia no golpean directamente sobre el suelo), asimismo mantiene una adecuada temperatura para la germinación de la semilla y el desarrollo de las plantas en las primeras semanas.